ママのひとりごと

私　訳あって　外出自粛しております、、、
レディスディでも　映画観に行きません

今日は　外出しないので　すっぴんで過ごします
その上　PCの調子も悪いし、、、

でも、そんな日は　料理に燃えます！

はなマルで　牡蠣の特集していたので
取得した　プロ並みの牡蠣フライに挑戦！

牡蠣フライ　大好きだけど、揚げる時　ハネルでしょ。　イヤダナァと思っていたのですが
コツさえ　つかめば　お店みたいな牡蠣フライ　できるのよ～
私　牡蠣フライは　もちろんタルタルソースだけど
ソースではなく　醤油なんです。
タルタルソース　フランス・マイユのディジョネーズをたっぷり効かせて・・・

マイユのディジョネーズ　大好きなんです！


　　　　　　　　　　　　　
フライものはもちろん、サンドイッチにも
粒マスタードをきかせたマヨネーズですが
ディジョネーズが　冷蔵庫に入っていないと、、、

コツをつかんで　美味しくできましたよぉ～　牡蠣フライ
　　　　

がめ煮も　作りました～　

それなのに　誰も帰ってこない、、、

また今日も【おひとりさまディナー】です。。。