ママのひとりごと

もうすぐ　ひなまつり

毎年　この時期になると売られている　かわいい　ひなかまぼこ　です
小田原　籠清（かごせい）　という　かまぼこ屋さんのです。

　　　　　　　　

金太郎飴のようになってます。　　　　かわいいでしょ

先日ご紹介したふきのとう→おケイさまに教えていただいたように作った　ふき味噌をそえて・・・  

みなさ～ん！　春ですよ～！

蕗の薹　（ふきのとう）　　いただきました

　　　　　

みなさん　どうやって戴きます

いつも　定番の天ぷら　で食する事が多いのですが・・・
みじん切りにしたのを味噌であえた　ふき味噌　とか　おいしそうですよね。。。
天ぷらにしても　そう沢山食べるものでもないし、、、でも、　天ぷらにしてしまいます。
何か　イイ調理方法あったら　教えてください！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

関東地方では　春一番　が吹きましたが。。。
まだまだ　寒くて　とても　春　とはいえない陽気です
いつになったら　暖かくなるのでしょう

先週末　マンションのお向かいの棟で　お引越しあり。

春って　お別れの季節でもあるんですよねぇ  

さんさんサンとこの坊ちゃんも　カゼをひかれたようですが、、、
めずらしく我家のお嬢も２日前から

体調悪い時って、口あたりの良いものしか食べたくないですよね。

そんな時、ピンクのりんご
　　　　　　　

りんごは、紅玉
むいた皮と一緒にひたひたのお水・グラニュー糖少々・レモン汁少々で煮込みます。
コンポートです。　
紅玉の皮から色が出て　きれいなピンクに　　（技術がないのでうまく撮れていませんが）
ピンクの汁ごと保存容器に入れておけば　ピンクのりんごのできあがり

またまた、スージーさんの水切りヨーグルトをそえて・・・りんごヨーグルト
さっぱりとおいしいですよ

このところ寒かったので、体調くずさないように気をつけましょうね  

リアルラボ・ファンの皆様は, 【定期お届けサービス】　利用されていますか？

私、昨年暮に【クリスマス・キャンペーン】と　どちらにしようか　迷った末
思い切って、【定期お届けサービス】　に申し込みました
２ヶ月毎の４品フルセットで。　
思い切って、清水の舞台から飛び降りた気分！（大袈裟？）

先日、２回目の定期お届けが、届きました
１年以上、浮気もせず　リアルラボを利用しているので
まっさらなスタートではないので、それぞれバラつきがあります。
ローション　と　ミクロは、定期お届けで　よいペース。
ナノ　と　クリームは、ストックがあったので余裕あり。
でも、クリームは　母にあげるので　足りなくなるかな？？？
マッ　「き・き・切れてしまった！」　と焦る事ないから、いいかなぁ・・・

２５％割引　って、すご～く魅力的
やっぱり、お安く買えるに越した事ありませんもの・・・
リアルラボの製品　使い続けるなら、やっぱりお得かな。

利用者として、リアルラボ様に　ひとつ提案が・・・
＜次回のお届けは、○月○日です＞というのを、
ちょっとシャレたメッセージ・カードで　作っていただけないでしょうか？
忘れん坊ママとしては、『次って　いつ？』　と思ってしまうので・・・
そんなカードがあれば、冷蔵庫にぺタッと貼っておけるので。。。
その日が都合悪くなれば、事前に連絡できるし。　　　いかがでしょうか？


ところで　母のクリームがきれた頃なので届けなくっちゃと思っているのですが、
何となく忙しいのと　このところ雪が降ったりで出鼻くじかれ　届けられていません。
せっかくだから　母の喜びそうなものと一緒に宅急便で送ろうかと。
銀座あけぼのの桜餅をと思い、買いに行くと２日続けて夕方には＜うりきれ＞
今日こそは！と。　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

買えたのだけれど、『今日中にお召し上がりください』の生しかない！
以前は、２．３日猶予のある　真空パック・タイプがあったと思ったのだけれど・・・

どうにか　時間作って　生・桜餅持って　クリーム届けようかなっと・・・  

私、小さい時から　ケーキの　サバラン　が、好き

ラム酒のきいた　あの・・・・
　　　　　　　　小さい時から　ノンベェ　だったんですねぇ。。。

でも、最近のケーキ屋さんにあまり無いんですよねぇ・・・

だから、みつけると　即　買いたくなっちゃう！
今日も、代官山シェリュイの下北沢店でパンを購入し終わってからケースの中のサバランを発見。
　　　　　　　「あっ！　サバラン１つ下さい・・・」

昔、non・noのケーキの作り方本みたいのに
サバランの作り方が載っていて、パンのブリオッシュをラム酒につける・・・とあり
　　　　　　サバランって、パンなんだ・・・

たまにみつけて買うと、妙に甘かったりしてガッカリする事があるのですが
今日のシェリュイのは　正解！　それほど甘くなく、
私のイメージに合う　サバラン　でした


私、今夜は　普通の　夕食をとれる時間に家に居たのですが、

こういう日に限って、家族は遅いんです。。。
私の　おひとりさまディナー
・春巻き風のは、とりのささみとチーズ入り・・・ヘルシーで酒の肴にもなります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お弁当のおかずにもなるよ～ん。
・チンしたブロッコリー・・・はなまるでやってたけど、茹でるよりチンした方が栄養価が高いんだって。
・黒オリーブマリネ・・・スペイン産
・サーモンマリネ
・アボガト入りポテトサラダ
・スージーさんに教えてもらった　水切りヨーグルト　クラッカー添え

白いご飯　というより　やっぱりアルコールでしょ！
先ずは、糖質０の発泡酒　そして　赤ワイン
今日、チリ産の赤ワイン・メルローを￥７９８で購入→はずれたら料理酒にすればいいやと。
￥７９８とは思えないお味で大当たり　

このまま飲んでると１本空けそう。。。

明日のために、自粛・自粛！！！  

【しつこい】　か　【ひつこい】　か　？？？

さんさんサンのブログに　【ひつこい】　とあり
【しつこい】　か　【ひつこい】　か　？？？　と意見交換した事があったのですが。。。
今回、ちぇぶっこサンのブログにも　【ひつこい】　とあり。

ちょっと調べてみたら、　関西では話すのも書くのも　【ひつこい】　のようですね。。。

関東人の私は　【しつこい】　でしたので
以外なところに　関東　と　関西　の違いをみつけ　日本語って面白いなぁ・・・と思いました。

名古屋の人は、どっち？


なんて事を書く　私って　【しつこい】？  

「餃子ですよ！餃子！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って、今話題の　農薬入り餃子では　ありません。

映画　【歓喜の歌】　観ました。
予告で何度も観ていたし、志の輔さんの落語が原作
ストーリーもおおよそ知っていたのですが・・・

面白かった！　　笑って泣いて

「餃子ですよ！餃子！」
キーポイントです。　「あ～そういう事だったのねぇ・・・」
小林薫さんの　情けない男っぷりが良かった・・・

昨年１２/３０の朝刊　架空の街のダブルブッキングのお詫びの広告
小林薫さんの名前で出ていたのを　気付いた人もいらっしゃるでしょうが、やる事がこまかい・・・

餃子に敏感なこの時期、グッドタイミング　なのか　バッドタイミング　なのか？？？
映画の予告のように、私が宣伝担当だったら　TV　CMでも
「餃子ですよ！餃子！」　のシーンを使用し、宣伝しまくります。
でも、【餃子】にピキーンとする今、そんなの出来ませんよねぇ。。。。

この映画、面白かったのですが、ひとつ気になる事が・・・
ママさんコーラスが、歌うシーンがでてくるのですが、
お顔のシワで、若い方とそうでない方の差が歴然！！！
大袈裟に口を大きく開けて歌う出演者。
目の下のたるみや目じりのシワ、法令線で年齢が出てしまっています。
よくイラストで、法令線とか目じりのシワを描きこむ事で
若い女性の顔　→　年齢のいった女性の顔と、表現されますよね。
わが身を見るようで、ちょっと忍びなかった　　のが、チョット残念。。。


本日の予告編　【潜水服は蝶の夢を見る】　【ラストコーション】
これも　「観なきゃ！」　だし、【エリザベス　ゴールデン・エイジ】も、、、
何か　このところ　観たい映画が続く・・・  

辛党の皆様！　ごめんなさーーーい！
私　このところ　酒の肴についてま～す！！！

生桜えび　頂きました



桜えび・・・釜揚げではいただいた事ありますが、生でいただくのは初めて。
すご～く、えびの風味があります！

桜えびって乾燥させたものが多いので、そのイメージからすると違います！
ちっこくても、やっぱり　えび　でした～

今日は、お仕事がちょっとハードで、疲れていたのですが
帰宅後、日本酒といただき　とろける気分の　酔っ払いママです。  

昨日　金澤からのかに　情報をお届けしたのですが・・・

ブログにもあったように、かにに関しては　かに奉行がおりますのでまかせっきり。
今日　一緒に送られてきた【ずわい蟹　さばき方の栞】　なるものを　見ていたら・・・

石川県・富山県は雄はずわい蟹、雌はこうばこ、
福井県では越前がに、雌はせいこと言う。
山陰地方では松葉がに、雌はおやがにと呼ぶ。
一般的にはずわい蟹と親しまれています。

ごめんなさ～い　　　

【正真正銘の　越前かに】　ではなく、
　　　　　　　　　　　　【正真正銘の　ずわい蟹】　でした。。。


　　　　　　　　　　　　お詫びに　かにの写真を・・・　全部　食べてございません

そこで、またまた降った関東地方の雪でも。。。

　　　　　　
　　　　　　　また今日も　おでかけ予定あり　→　何も　こんな　雪の日に！　
　　　　　　　夜　トボトボと歩きながら　撮った　【降りしきる　雪】　です。

朝　起きたら　一面真っ白！　

　　　　　　　　　　　　　

その後、みぞれに変わり　溶けつつあったのですが、
夜になり　またシンシンと降り始めました。　明日の朝は、大変そうです・・・  

お待たせ～！　　金澤から　かに　が届きました！

今年のかに、足に何だかタグがついている・・・
　　　　　　　　　　
これが、取れそうで取れない　タグ
良く見ると　【石川　輪島港】　の文字が・・・
足の付け根に１個ついているのですが、その足を身からはずさなければ
取れないように付いていました。
これぞ　【正真正銘の　越前かに】　と言わんばかりに！


ちょっと　うｊまく撮れませんでしたが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
メチャ　メチャ　おいしかった　です！
我家のかに奉行のおやじが、この時ばかりは　茹でて　皿に盛り付けてくれます
新潟みやげの【八海山】と　いただきました


でもって、かにを盛り付けるのは　久谷焼のお皿　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

それほど高級というものではないと思うのですが　（いただき物なので・・・）
かにチャンの最後はふるさとのお皿の上で。。。